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    Il gelato alla stracciatella è un gelato fior di latte (o fiordilatte) con l’aggiunta di scaglie di cioccolato. Per la preparazione mi sono basato su l’inizio di questo video mentre per sapere come fare il gelato senza macchina ho letto questo articolo. Ingredienti: 400 mL di latte 175g di zucchero 250 mL di panna liquida 30g di cioccolato (potete anche […]