In Italia spesso gli alberghi propongono la cosiddetta «prima colazione». Ma perché «prima» colazione, e non semplice «colazione»? Ci ho messo qualche tempo a capire, anche perché quando lo chiesi alla mia host a Napoli l’anno scorso lei non seppe rispondermi. In Francia gli alberghi offrono un semplice «petit-déjeuner» mentre in Inghilterra fanno lo stesso con il «breakfast».

Questa denominazione è antica perché prima di chiamarsi «pranzo», il pasto di mezzogiorno si chiamava (e si chiama tuttora, in alcune regioni) «colazione». La prima colazione era quindi il pasto del mattino, e la seconda era il pranzo. Ho visto che c’è anche chi chiama «seconda colazione» la merenda a metà mattina.