Mangiare bene a Trento

Probabilmente il ristorante più conosciuto di Trento. La prenotazione è quasi obbligatoria visto che è sempre pieno. Fanno piatti della tradizione con prezzi onesti, peccato che il servizio sia a volte un po’ sbrigativo.

Il Ca’ dei Gobj è molto simile al Forsterbrau per la cucina e per il fatto che è quasi impossibile cenarci senza prenotazione, ma lo trovo più accogliente, meno commerciale del Forsterbrau.

Dall’esterno sembra un bar ma hanno anche una sala per il pranzo e la cena. Il menù è piccolo, ma è comunque difficile scegliere perché tutti i piatti sono interessanti. Il personale è stato molto gentile, si danno un po’ delle arie di ristorante gourmet tipo cambiano le posate tra i piatti e ne elencano gli ingredienti, ma non fa niente.

Un ristorante difficile da trovare e con prezzi al di sopra della media, ma una vera chicca. I piatti sono molto interessanti e il servizio è cordiale. Di tutti i ristoranti provati a Trento, è quello di cui mi è piaciuto di più la decorazione della sala interna.